神田|日本进口匠系列厨房刀具2件套
条形码：6973914081561三德刀 礼盒装
6973914081554 中式厨刀 礼盒装
材 质：马氏体不锈钢5Cr15MoV
以VG-10为主的夹钢工艺。多层夹钢目的是将多种材质不同特性发挥出来。硬度值60HRC：外层不锈钢将硬度做到60以上。
耐磨性强、耐腐蚀性强：日本武生钢的特点就是耐磨性强、耐腐蚀性强。通过夹钢工艺不易生锈。
冰与火的淬炼，完成夹钢工艺：锻造师用金属坯料在锻造机中加热，不超过1000度。
手工捶打，提升硬度：帮助制刀的金属重新排列分子结构，也就是控制厨刀的软硬。
磨刀，使得刀具展现光彩：处理粗边，使之更为光滑。刃有两段；切油脂较多的食材时，刀刃直接能将肉划开。15 - 20度开刃，确保锋利更持久。
影木手柄，提升档次：接近红木花纹，高颜值。手柄人性化设计，握感舒适。
